Trang Chủ uy tín Super Baccarat

Phường Bạch Hạc (TP Việt Trì,áuvậtởnơigiaonhaudònghồnămnaykhbàthấytămhơTrang Chủ uy tín Super Baccarat tỉnh Phú Thọ) là nơi giao nhau của 3 dòng hồ to gồm hồ Hồng, hồ Lô và hồ Đà. Nơi đây có một loài cá được coi là "báu vật".

Cuộc sống của trẻ nhỏ bé người dân vùng đất Bạch Hạc từ lâu đã gắn liền với hồ nước và nghề sẩm thực bắt cá hồ. Là khu vực giao nhau của 3 dòng hồ nên nơi đây có nhiều loài cá quý hiếm, trong đó, cá Anh Vũ được coi là "báu vật".

Tuy nhiên, đã hơn 30 năm nay, dân chài địa phương chưa một lần nhìn thấy, chứ đừng giao tiếp tới cbà việc bắt được loài cá quý giá ở nơi này.

Nơi gặp nhau của hồ Hồng, hồ Lô và hồ Đà. Ảnh: Đức Hoàng

Sinh ra và to lên ở vùng ngã ba hồ, ở tuổi 70, ngư phủ Phan Tiến Lập ở phố Đoàn Kết, phường Bạch Hạc vẫn dẻo dai, đủ sức mẽ để gắn bó với nghề chài lưới.

Gắn với nghề lâu như vậy nên từng đoạn nước, hang hốc đá, cồn cát ở ngã ba hồ, bà Lập đều đã kinh qua và thuộc như lòng bàn tay. Ông xưa cũng là trẻ nhỏ bé người có nhiều kinh nghiệm đánh bắt cá Anh Vũ, từng bắt được hàng chục trẻ nhỏ bé cá này.

Dụng cụ sẩm thực bắt cá đơn giản của ngư phủ Phan Tiến Lập. Ảnh: Đức Hoàng

Nói về loài cá Anh Vũ, bà Lập cho hay, đây là giống cá khôn lchị và rất sạch. Nơi ở của chúng là các hang hốc đá nước lạnh và sạch ở ngã ba hồ. Do chuyên ẩm thực rêu đá nên cá Anh Vũ có miệng và môi rất đặc biệt.

Hàng năm, cá Anh Vũ chỉ ra ngoài hang để kiếm ẩm thực từ tháng 11 âm lịch năm trước đến tháng 3 âm lịch năm sau. Thời gian sẩm thực được Anh Vũ thường là vào 3h và 15h nên phải bám hồ, nếu khbà sẽ khbà có cơ hội gặp được loài cá này.

Bồi hồi nhớ về chuyến "sẩm thực" cá Anh Vũ đáng nhớ nhất, bà Lập kể: "Năm 1986, tôi đánh được một trẻ nhỏ bé to bên cạnh 2kg và mang cá về ngôi nhà, thả vào chậu. Khi đó bà trẻ nhỏ bé làng xóm đến ô tôm rất đbà, ai xưa cũng khen hình dáng trẻ nhỏ bé cá rất xinh xinh". 

"Năm 1990 là lần cuối tôi bắt được một trẻ nhỏ bé cá Anh Vũ, nặng khoảng 2 lạng. Từ đó đến nay, tôi xưa cũng như các chị bé làm nghề chài lưới trên ngã ba hồ tuyệt nhiên khbà đánh bắt được loài cá quý hiếm này nữa", bà Lập giao tiếp.

Cá Anh Vũ tự nhiên nhập về từ Hà Giang có giá từ 8 - 12 triệu hợp tác/kg. Ảnh: H. Vĩnh

Ông Nguyễn Mạnh Hà, Chủ tịch UBND phường Bạch Hạc cho biết, lâu rồi khbà có ai bắt được cá Anh Vũ tự nhiên ở ngã ba hồ. Một số ngôi quán ăn có kinh dochị cá Anh Vũ nhưng là nhập từ nơi biệt về, khbà phải là cá đánh bắt ở nơi này.

Tbò bà Hà, trước kia bà đã được thấy và thưởng thức cá Anh Vũ tự nhiên ở ngã ba hồ. "Thịt cá Anh Vũ rất thơm, trắng và chắc. Nếu giờ bắt được cá Anh Vũ ở ngã ba hồ, giá lên tới 30-40 triệu hợp tác/kg chắc xưa cũng có trẻ nhỏ bé người sắm", bà Hà giao tiếp.

Chị Hà Vĩnh ở TP Việt Trì cho biết, ngôi quán ăn của chị chưa từng nhập cá Anh Vũ của vùng đất Phú Thọ mà chủ mềm sắm từ Hà Giang. Tbò chị, loài cá này rất quý hiếm, số lượng rất ít. Cá càng to thì giá càng đắt, dao động từ 8 - 12 triệu hợp tác/kg.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]